Prestations & spécialités

Festivals & catering

Notre cantine s’est progressivement spécialisée dans une proposition de cartes de plats du jour qui varie selon les saisons, les épices ramenées du bled, nos envies et inspirations du moment. À chaque service, une nouvelle proposition d’assiette composée et de desserts gourmands.

De gauche à droite : Soupe Tom Kha Kai d’inspiration thaï, Bo-Bun végétarien aux nems de shii-také des Cévennes, assiette Dhâal Makhani, Korma de légumes & crudités marinées , assiette Burger maison pélardon steak fermier coleslaw, assiette de Curry Sri Lankais, assiette levantine (falafels, hoummous, labné et salade fattouche), Biryâni aux légumes, assiette sri-lankaise avec beignets d’oignons doux frits, sauce raïta betterave et chutney de noix de coco

Résidences & stages

Dans la confidentialité d’un lieu calme et inspirant ou dans la frénésie de journées de travail physiquement éprouvantes, notre cantine s’adapte et s’installe en toute conditions pour vous régaler et prendre soin de vos équipes. Nous sommes conscient-e-s que le repas est bien souvent le seul moment de répit dans de longues apnées de création. De 20 à 200 convives. Nous nous adaptons aussi à toutes les amplitudes horaires.

Snacking et street food

En restauration publique ou en réceptions, nous pouvons sur demande étoffer notre menu de proposition de snacking. Falafels, vadaï, rolls, maaakouda, bricks cutlets… Notre univers de grignoteries est vaste et vous fera saliver !

Buffets & réceptions

Prestations sur-mesure pour vos évènements privés : mariage, réceptions, fêtes en tout genre, séminaires, colloques. Buffet en libre service, service à l’assiette ou à table. Des propositions originales et colorées en fonction des produits de saison et de nos inspirations du moment !