Assiettes pour festivaliers-ères gourmand-e-s : Tom Kha Kai d’inspiration thaï, Bo-Bun végétarien aux nems de shii-také des Cévennes, assiette dhâal makhani De gauche à droite : assiette levantine (falafels, hoummous, labné et salade fattouche), Biryâni aux légumes, assiette sri-lankaise
Résidences & stages
Lentilles aux aubergines et sauce au yaourt de chèvre, polenta, burger aloo-tika végétarien et velouté de courgettes Nos desserts signature : namoura et coulis de framboise, flan libanais, tiramisu à la crème de châtaigne
Cantine Yaâni 